La cuisine japonaise pour les débutants

« Dashi », « Kombu », « Miso » ce sont des noms qui résonnent mais tu ne sais pas forcément ce que c’est, ou les trouver et comment les utiliser. N’en dis pas plus! J’ai un jour été dans ta situation…

Les bases de la cuisine japonaise

« Dashi », « Kombu », « Miso » ce sont des noms qui résonnent mais tu ne sais pas forcément ce que c’est, ou les trouver et comment les utiliser. N’en dis pas plus! J’ai un jour été dans ta situation…

Le Miso

Article de blog #1 Le Miso, formes, couleurs et goûts. Je vous dis tout sur la pâte de miso, un incontournable de la cuisine japonaise.