La cuisine japonaise pour les débutants

La cuisine japonaise pour les débutants

« Dashi », « Kombu », « Miso » ce sont des noms qui résonnent mais tu ne sais pas forcément ce que c’est, ou les trouver et comment les utiliser. N’en dis pas plus! J’ai un jour été dans ta situation…

Les bases de la cuisine japonaise

Soupe miso et tamagoyaki

« Dashi », « Kombu », « Miso » ce sont des noms qui résonnent mais tu ne sais pas forcément ce que c’est, ou les trouver et comment les utiliser. N’en dis pas plus! J’ai un jour été dans ta situation…