Le samedi 14 Mai 2022 dernier avait lieu le premier atelier de cuisine japonaise d’Ohayô Bentô, ma micro-entreprise que je viens d’ouvrir à Rennes. L’occasion pour moi de mettre en avant la cuisine et la culture du japon dans ma nouvelle ville d’accueil: Rennes. Je vous dis tout!

Ce sont les mochi qui ont été choisi comme entrée à notre partenariat avec l’association Bretagne Japon de Rennes qui vise à mettre en avant la culture japonaise en Bretagne et Rennes particulièrement. Une valeur assurée auprès des adhérents qui recherchaient à apprendre la cuisine japonaise depuis quelques temps.

Quel meilleur démarrage qu’une floppée de boules de pate de riz gluant sucrées et aromatisées au citron, au matcha et à l’amande! Du choix pour satisfaire toutes les papilles autour de la table.

On en a pour tous les goûts et tous les amoureux du Japon en raffole! Les amoureux de cuisine aussi! En plus d’être ludique, c’est aussi un atelier que l’on peut reproduire soi-même une fois de retour à la maison et qui est typique de la cuisine japonaise.

Quelle réussite, on a pu échanger, apprendre à se connaître, s’entrainer à la technique des mochi et surtout déguster un bon goûter avec une bonne tasse de thé japonais. Chacun a pu passer un bon après-midi et repartir avec du surplus pour la famille ou les amis!

Ateliers de cuisine, une touche de Japon à Rennes

Etant une première pour moi, j’ai adoré rencontrer ces personnes passionnées de culture japonaise et recevoir leur retour à la suite de l’atelier est un gros atout pour moi! J’ai déjà quelques idées d’améliorations pour les prochains!

Pleins de nouvelles collaborations sont d’ailleurs en préparation car c’est la mission que je me suis donnée: promouvoir la culture et la cuisine japonaise à travers la Bretagne et Rennes en particulier tout cela en s’amusant et en s’émerveillant.

Si vous voulez rester informé sur mes prochains ateliers ou pour les améliorations que j’apporterais la prochaine fois, rejoignez moi sur Instagram ou suivez le planning bientôt à jour du site: Planning – Ohayô Café Bliss (ohayocafebliss.fr)

またね。

Pour en savoir plus sur l’association Association Bretagne-Japon | ブルターニュ・ジャポン | Pour une meilleure connaissance réciproque du Japon en Bretagne