Le Curry japonais, qu’est-ce que c’est? 🍛

Le Curry Japonais, c’est LE plat emblématique du Japon. C’est littéralement le plat le plus consommé au pays du soleil levant et pourtant si peu connu par chez nous.
Comme son nom l’indique, c’eest un curry inspiré de son homologue indien. Cependant, il en est très différent. Plus semblable à un ragout, son goût est doux et pas piquant du tout! Les japonais en raffolent et en consomment au moins une fois par semaine!

Avez-vous entendu parler du Curry japonais?

Déjà parce qu’on ne peut pas parler cuisine japonaise sans l’évoquer. Au Japon, le curry se cuisine sous toutes ses formes: le traditionnel Kare Rice, servi avec du riz blanc japonais. Le Kare udon, servi avec des nouilles de Udon. Le Kare pan, c »est la version pain fourré au curry! Eh oui, un incontournable je vous dis. Vous trouverez dans toutes les épiceries asiatique la marque « Golden curry » pour réaliser un curry facile et rapide mais tellement bon…

Pourquoi apprendre à réaliser un curry japonais? 😍

Sans revenir sur le fait que c’est un plat central dans la cuisine japonaise, le curry japonais a une multitude d’atouts! Facile à réaliser, il s’adapte aux saisons et aux palais de chacun. Vous trouverez de nombreuses versions à base de tomate, de café et même de chocolat! De plus, il se conserve aisément et prend même du goût avec le temps. Avec cet atelier, je vous propose d’apprendre non seulement à réaliser un bon plat d’hiver sain et consistant mais aussi très économique! Je vous parlerais des alternatives pour gagner du temps mais surtout je vous montrerais comment réaliser le roux de curry japonais!

Avez-vous remarqué?

Et si vous n’êtes pas convaincu que le curry japonais a autant de succès au pays du soleil levant, si vous pensez que je fabule à ce sujet. Si vous vous dites que si le curry japonais était si célèbre alors on en aurait entendu parlé jusqu’en France. Sachez qu’il existe un sommet du curry japonais qui a lieu en Octobre à Paris. Que la Marine japonaise en consomme une fois par semaine. Et cherchez bien la prochaine fois dans vos épisodes de manga favoris, je suis à peu près sure qu’il a déjà été évoqué!👍🏼

Ce dont vous bénéficiez en participant à cet atelier

👉🏼 Pour vous inscrire, il vous suffit de remplir le billet de réservation ci-dessous. Une fois votre règlement reçu, vous recevrez toutes les informations pour vous rendre au lieu de rendez-vous le jour de l’atelier.

Pendant l’atelier, vous pourrez poser vos questions, en apprendre plus sur la recette et les produits utilisés et déguster vos réalisations sur place (ou les emporter). En vous inscrivant, vous participez avec d’autres personnes à l’atelier, c’est l’occasion de passer un bon moment et faire de nouvelles rencontres!
Enfin, à la suite de l’atelier, vous recevez une fiche détaillée pour reproduire la recette chez vous!

A vous de jouer!