Soirée Izakaya okonomiyaki

Pour finir le mois de Septembre et souffler de cette reprise, je t’organise une soirée Izakaya okonomiyaki et consors pour apprendre en s’amusant. Et oui on adore!

Izaka-quoi? I-ZA-KA-YA, l’izakaya est un bistrot japonais équivalent à notre bar à tapas européen. On s’y rends entre amis ou collègues pour y boire de l’alcool et grignoter toutes sortes de petits plats, chauds ou froids. On y passe un bon moment et on mange de bonnes choses… mais attends, ça ressemble beaucoup à mes ateliers de cuisine, non? Ahah!

On cuisinera quoi à cet atelier?

Gros programme pour la soirée Izakaya car le choix est vaste. Il existe tout un tas de recette que j’ai bien envie de t’enseigner et il se peut que la soirée Izakaya repointe le bout de nez dans le futur!
Le challenge c’est donc de te proposer des recettes variés tout en évitant le gaspillage. Il faut aussi correspondre aux goûts de chacun. Et enfin t’apprendre tout un tas de recettes japonaises que tu pourras refaire chez toi. En prenant en compte tous ces critères, voici le programme que je t’ai concocté:

• Salade de choux blanc pour la fraicheur
• Brochettes de poireaux et de shiitake assaisonnées
• Haricots à la poitrine fumée, un classique
• Okonomiyaki, façon Osaka
• Un Accompagnement à tout cela
• Bière ou soda proposé

Pour s’inscrire, aucun pré-requis, rendez-vous sur le bouton d’inscription.
Tu recevras une validation de ton inscription dans la foulée et tous les détails de l’évènement par email sous quelques jours.