OHAYO CAFE BLISS

Les actu'!

Quand est-ce qu'on se voit?

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Les Gyôza Japonais

Peut être que tu t’es déjà demandé-e ce que sont les « gyôza » et pourquoi ils sont si appréciés au Japon!

Je te propose de venir en réaliser dans un atelier de cuisine le dimanche 21 Août à 11h avec moi!

Atelier Gyôza Aout

Un met gourmand et léger!

Le gyôza japonais, c’est un cousin lointain de la famille des raviolis chinois. Tu les as sans doute rencontré bouillis ou en soupe dans les restaurants asiatiques. 

Pour les Japonais, les raviolis, ça se mange frits! On les appelle les gyôza! 

Souvent servis en petite quantité, entre 6 et 10 dans une assiette, ils sont censés être consommés et appréciés à chaque bouchée. Une assiette c’est souvent bien suffisant pour se rassasier.

Atelier Gyôza

Un atelier pour vous guider

Les grandes complexités de la recette des gyôza ce sont: la confection de la pâte, qui doit être ni trop sèche, ni trop humide, et le pliage, qui doit être beau et ferme! 

Dans cette atelier, je te montre plusieurs façons de procéder pour ne plus rater tes gyôza et pour épater tes convives! 

Pour en savoir plus, retrouve moi en atelier de cuisine sur le planning:

Planning – Ohayô Café Bliss (ohayocafebliss.fr)

Envie d’apprendre le Japonais? Remplis le formulaire suivant pour recevoir toutes les informations:

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Une question? Une demande particulière?
Maki et sushi japonais en atelier

Maki et Sushi

Les Maki et Sushi, appétissants et incontournables de la cuisine japonaise. Viens apprendre à les confectionner pour Noël!

okonomiyaki et soirée izakaya tapas japonais

Tapas japonais

On se retrouve le vendredi 2 décembre pour une soirée after work tapas japonais pour décompresser de la semaine! Bière, bouffe et Japon!

Cours de japonais

Apprendre le Japonais

Bonne nouvelle, si vous souhaitez apprendre le Japonais, la prochaine rentrée des classes arrivent bientôt! 
Début de la prochaine session: Le 6 Janvier 2023

Curry japonais avec riz pomme de terre et légumes

Le curry traditionnel

Pour cet atelier de cuisine, je te révèle les secrets du curry traditionnel japonais, un plat typique et réconfortant!

Le Gyôza Japonais

Peut être que tu t’es déjà demandé-e ce que sont les « gyôza » et pourquoi ils sont si appréciés au Japon!

Je te propose de venir en réaliser dans un atelier de cuisine le dimanche 21 Août à 11h avec moi!

Atelier Gyôza Aout

Un met gourmand et léger

Le gyôza japonais, c’est un cousin lointain de la famille des raviolis chinois. Tu les as sans doute rencontré bouillis ou en soupe dans les restaurants asiatiques. 

Pour les Japonais, les raviolis, ça se mange frits! On les appelle les gyôza! 

Souvent servis en petite quantité, entre 6 et 10 dans une assiette, ils sont censés être consommés et appréciés à chaque bouchée. Une assiette c’est souvent bien suffisant pour se rassasier.

Atelier Gyôza

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Les grandes complexités de la recette des gyôza ce sont: la confection de la pâte, qui doit être ni trop sèche, ni trop humide, et le pliage, qui doit être beau et ferme! 

Dans cette atelier, je te montre plusieurs façons de procéder pour ne plus rater tes gyôza et pour épater tes convives! 

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Huile de sésame

L’huile de sésame

Voici l’incontournable huile de sésame qui ponctue toutes les grandes recettes de cuisine japonaise!

Tu recherches des cours de Japonais?

Tu es un professionnel dans un domaine de la culture japonaise et tu cherches une communauté?

Huile de sésame

L’huile de sésame

Voici l’incontournable huile de sésame qui ponctue toutes les grandes recettes de cuisine japonaise!

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