OHAYO CAFE BLISS

OHAYO CAFE BLISS

Bienvenue dans mon café!

Ohayô Bentô: 1e étape

Parce qu’il faut bien gravir les marches une à une, je suis à ce jour gérante de la micro-entreprise Ohayô Bentô qui propose des ateliers de cuisine japonaise à domicile ou dans des espaces que je loue, pour particuliers et professionnels. 

J’organise aussi des animations et des rencontres telles que des ateliers Origami ou des tables rondes de discussion que j’appelle Ohayô café.

En partenariat avec des spécialistes de la langue japonaise, je met en place sur Rennes des cours de japonais. 

Ohayô Café: L'aboutissement

Ohayô café c’est le projet fou que je me suis lancée. Mon rêve serait d’ouvrir un salon de thé pour permettre à tous les passionnés du Japon de se rassembler et de vivre leur passion.

Dans mon café tu pourras:

  • Venir déguster des spécialités japonaises autour d’un café ou d’un thé avec tes amis
  • Rencontrer des personnes de tous les horizons à travers des animations et des tables rondes
  • Apprendre en assistant à mes ateliers autour de la culture japonaise que ce soit la cuisine, l’art ou la langue!
  • T’amuser, avec tes amis ou des inconnus en te cosplayant, en chantant en japonais, en jouant à des jeux de société…

Bref, vivre un petit bout de japon avec moi!

Ohayô café thé mochi One piece

Le visage derrière Ohayô café?

Je suis Estelle Yee, originaire de Lille et fraichement installée à Rennes. Je souhaite y créer mon café japonais. Ce site et ma micro-entreprise sont à l’image de mon quotidien. Un ensemble d’informations utiles et anodines autour de la cuisine, des voyages et de pensées qui me traversent tout au long de ma vie. 

Je suis passionnée du Japon et de cuisine depuis mon adolescence. J’ai décidé de me consacrer à vivre de mes passions!

Nous sommes tous doués d’oreilles pour écouter et de bouches pour parler alors pourquoi s’en priver?

Si tu as envie de fraicheur et d’authenticité, je t’emmène dans le monde merveilleux de la culture japonaise! Noyé-e dans ce flot d’informations quotidiennes, je te guide à travers des ateliers originaux et personnalisables! Que tu ais simplement envie de découvrir de nouvelles choses qui peuvent égayer ta journée ou en apprendre d’avantage sur le Japon, tu es au bon endroit !

Je lis, j’écoute et je regarde une multitude de choses sur une multitude de sujet chaque jour. J’aime la diversité et l’information que je n’attends pas. J’aime être surprise et me faire réfléchir. J’aborde donc chaque atelier avec originalité et créativité!

Je suis ouverte et curieuse, j’aime échanger en toute simplicité et bienveillance et avec tout le monde quelques soit le niveau de connaissance sur le sujet.

Je souhaite pouvoir créer de l’interaction autour des gens et les reconnecter de manière originale et spontanée. Et surtout j’aime transmettre mes connaissances et mes réflexions, qui sait peut-être vous aideront elles à voir les choses sous un autre angle.

Estelle Yee Ohayô café Rennes
Retrouvons nous très vite sur les réseaux, dans mes ateliers en face à face et/ou à terme, dans mon café Ohayô Café Bliss à Rennes.

Restons connectés! Je communique régulièrement sur les réseaux, suis moi sur Instagram, Facebook et Tiktok:

Japon | Café | Création (@ohayocafe.bliss) • Photos et vidéos Instagram

Tu souhaites être informé-e des prochains ateliers? Le Planning des ateliers est disponible sur le site.

Planning – Ohayô Café Bliss (ohayocafebliss.fr)

Pour être informé-e des prochains évènements:

Tu aimerais animer des interventions sur la culture japonaise? Cours de langue, de calligraphie, d’Ikebana, de shogi, d’haïku etc… Je t’écoute…

Envie d’apprendre le Japonais?

Pour être informé-e des prochains évènements:

Café vacances vietnam

Les ateliers Ohayô

Ohayô bentô c'est des ateliers de cuisine, mais pas que! Rendez-vous dans la page "Les ateliers Ohayô", je vous explique tout!

Atelier cuisine japonaise

Ohayô blog

Ohayô blog c'est des articles de cuisine sur les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine japonaise. Un complément d'information à mes ateliers!

Maki et sushi japonais en atelier

Maki et Sushi

Les Maki et Sushi, appétissants et incontournables de la cuisine japonaise. Viens apprendre à les confectionner pour Noël!

okonomiyaki et soirée izakaya tapas japonais

Tapas japonais

On se retrouve le vendredi 2 décembre pour une soirée after work tapas japonais pour décompresser de la semaine! Bière, bouffe et Japon!

Cours de japonais

Apprendre le Japonais

Bonne nouvelle, si vous souhaitez apprendre le Japonais, la prochaine rentrée des classes arrivent bientôt! 
Début de la prochaine session: Le 6 Janvier 2023

Curry japonais avec riz pomme de terre et légumes

Le curry traditionnel

Pour cet atelier de cuisine, je te révèle les secrets du curry traditionnel japonais, un plat typique et réconfortant!

Bienvenue dans mon café!

Ohayô Bentô:
1e étape

Parce qu’il faut bien gravir les marches une à une, je suis à ce jour gérante de la micro-entreprise Ohayô Bentô qui propose des ateliers de cuisine japonaise à domicile ou dans des espaces que je loue, pour particuliers et professionnels. 

J’organise aussi des animations et des rencontres tel que des ateliers Origami ou des tables rondes de discussion que j’appelle Ohayô café.

En partenariat avec des spécialistes de la langue japonaise, je met en place sur Rennes des cours de japonais. 

Ohayô Café: L'aboutissement

Ohayô café c’est le projet fou que je me suis lancée. Mon rêve serait d’ouvrir un salon de thé pour permettre à tous les passionnés du Japon de se rassembler et de vivre leur passion.

Dans mon café tu pourras:

  • Venir déguster des spécialités japonaises autour d’un café ou d’un thé avec tes amis
  • Rencontrer des personnes de tous les horizons à travers des animations et des tables rondes
  • Apprendre en assistant à mes ateliers autour de la culture japonaise que ce soit la cuisine, l’art ou la langue!
  • T’amuser, avec tes amis ou des inconnus en te cosplayant, en chantant en japonais, en jouant à des jeux de société…

Bref, vivre un petit bout de japon avec moi!

Ohayô café thé mochi One piece

Le visage derrière Ohayô café?

Je suis Estelle Yee, originaire de Lille et fraichement installée à Rennes. Je souhaite y créer mon café japonais. Ce site et ma micro-entreprise sont à l’image de mon quotidien. Un ensemble d’informations utiles et anodines autour de la cuisine, des voyages et de pensées qui me traversent tout au long de ma vie. 

Je suis passionnée du Japon et de cuisine depuis mon adolescence. J’ai décidé de me consacrer à vivre de mes passions!

Nous sommes tous doués d’oreilles pour écouter et de bouches pour parler alors pourquoi s’en priver?

Si tu as envie de fraicheur et d’authenticité, je t’emmène dans le monde merveilleux de la culture japonaise! Noyé-e dans ce flot d’informations quotidiennes, je te guide à travers des ateliers originaux et personnalisables! Que tu ais simplement envie de découvrir de nouvelles choses qui peuvent égayer ta journée ou en apprendre d’avantage sur le Japon, tu es au bon endroit !

Je lis, j’écoute et je regarde une multitude de choses sur une multitude de sujet chaque jour. J’aime la diversité et l’information que je n’attends pas. J’aime être surprise et me faire réfléchir. J’aborde donc chaque atelier avec originalité et créativité!

Je suis ouverte et curieuse, j’aime échanger en toute simplicité et bienveillance et avec tout le monde quelques soit le niveau de connaissance sur le sujet.

Je souhaite pouvoir créer de l’interaction autour des gens et les reconnecter de manière originale et spontanée. Et surtout j’aime transmettre mes connaissances et mes réflexions, qui sait peut-être vous aideront elles à voir les choses sous un autre angle.

Estelle Yee Ohayô café Rennes
Retrouvons nous très vite sur les réseaux, dans mes ateliers en face à face et/ou à terme, dans mon café Ohayô Café Bliss à Rennes.

Restons connectés! Je communique régulièrement sur les réseaux, suis moi sur Instagram, Facebook et Tiktok:

Japon | Café | Création (@ohayocafe.bliss) • Photos et vidéos Instagram

Tu souhaites être informé-e des prochains ateliers? Le Planning des ateliers est disponible sur le site.

Planning – Ohayô Café Bliss (ohayocafebliss.fr)

Pour être informé-e des prochains évènements:

Tu aimerais animer des interventions sur la culture japonaise? Cours de langue, de calligraphie, d’Ikebana, de shogi, d’haïku etc… Je t’écoute…

Envie d’apprendre le Japonais?

Café vacances vietnam

Les ateliers Ohayô

Ohayô bentô c'est des ateliers de cuisine, mais pas que! Rendez-vous dans la page "Les ateliers Ohayô", je vous explique tout!

Atelier cuisine japonaise

Ohayô blog

Ohayô blog c'est des articles de cuisine sur les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine japonaise. Un complément d'information à mes ateliers!

Huile de sésame

L’huile de sésame

Voici l’incontournable huile de sésame qui ponctue toutes les grandes recettes de cuisine japonaise!

Bol riz blanc et furikake à l'umeboshi

Gomasio et Furikake

Article de blog #2 Gomasio et Furikake, textures, couleurs et goûts. Sortez votre riz de l’ennui avec cette botte secrète japonaise!

pate de miso rouge

Le Miso

Article de blog #1 Le Miso, formes, couleurs et goûts. Je vous dis tout sur la pâte de miso, un incontournable de la cuisine japonaise.

Huile de sésame

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Gomasio et Furikake

Article de blog #2 Gomasio et Furikake, textures, couleurs et goûts. Sortez votre riz de l’ennui avec cette botte secrète japonaise!

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Le Miso

Article de blog #1 Le Miso, formes, couleurs et goûts. Je vous dis tout sur la pâte de miso, un incontournable de la cuisine japonaise.

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